此时,她的手里已经多了小半个南瓜,两斤五花肉,还有两袋各五斤的糯米粉与面粉。
包子店厨师胡建华,服务员冯娟早已经到了店里,在做着准备工作。
其实做包子看似简单,但要做得好吃,还是挺辛苦的。
两人先把厨房把新到的猪肉清洗,剁肉沫,加调料腌好放一边,然后揉面,醒面发酵,再包好放蒸笼里,发酵,然后蒸熟便可以出售。
因为天气寒冷,发酵的时间加长,他们冬天还得提早两个小时上班,干上六个小时后回家休息,次日早上六点又得上班了。
现在,因为答应教云岚做面点,他们又再提早了两个小时,就当是加班赚外快了。biqubao.com
云岚到的时候,两人还在猜测着,到点还不来,是不是打算不来了?
当他们看到云岚,不禁高兴地笑了起来。
云岚高兴地对他们挥了挥手:“我来了,还带了两种,你们看看,今天能两种也教吗?”
“当然可以,不过,很累的,你受不受得了?”
胡建华看了看她带来的食材:“你想学什么?南瓜饼?还有包子还是馅饼?”
云岚嘻嘻一笑:“能不能三种都一起教了?我估计留在这里的时间不多了。”
两人一听,便明白了,满口答应下来。
教得快一点,他们少加班几天,没什么不好?
不过,因为收了三十块,两人担心云岚会记不住,还是很认真的每个要点重复说几遍的。
云岚干脆取出了小本子与钢笔,把某些关键的要点记下来。
例如调料的比例,肉三七比例,切肉后冲洗去血水,剁肉末加姜葱水等。
冯娟则把南瓜削皮切块蒸熟,然后教她揉面团。
看了看她带来的食材没有红豆与红糖,胡建华说道:
“糯米粉留一半,待会我们泡上一点红豆,明天教她炒红豆沙,做红豆馅的南瓜饼。”
冯娟答应了,云岚惊喜交加地说道:“南瓜饼还有红豆馅的?”
“当然,有馅料会更好吃。”
胡建华说着,自己揉了一块面团来,又让她学着揉面团,一边揉一边指点怎么用力。
这些东西,没人指点,全靠自己摸索,似乎特别的难。
但有人指点一番,再试着做一遍,似乎也就那么回事。
云岚能感应各种元素的混合,尤其是水的比例掌握得特别快,连胡建华也大赞她的悟性极高,对一个晚上指点三种面点做法便放心了。
一般的学徒当然不会这般快,要一步一步来的。
但云岚只是学着做给自己吃的,没打算当厨师,这个要求本来就不高。
肉包子的面团需要发酵,两人揉了面团后,便用湿棉布盖好放在一边等着发酵。
然后,他们把揉好的南瓜面团,揉成一个个小团子,压扁,两面在馒头糠中滚了滚,然后煎饼。
馅饼也不用发酵,揉好的面团裹上肉馅,也像南瓜饼一样,两面煎至焦黄,焦香无比。
弄了两斤馅饼,两斤南瓜饼,再把发酵好的面团包上肉沫,捏成十八道褶子的肉包子。
站在热腾腾的炉子前,云岚感觉到体内的火系元素非常活跃,兴奋地大量吸收壮大着自己。
这对于云岚来说,绝对是意外之喜了,想不到站在特大的火炉面前,居然有这般效果。
平时她也煮饭,不过,刘家那个小炉子蕴含的火元素太少了,对她并没有多少进益。
这一次站在四灶的大火炉面前,那感觉完全不一样。
南瓜饼与肉馅饼煎好,胡建华让云岚全装了带走。
云岚嘻嘻笑着,给他们每人留下四个自己吃,两人都拒绝了。
天天做着这个,他们并不缺这个吃的,而且,吃多了,也无感。
至于肉包子,云岚看看时间,把包好的生肉包子带走,回家再蒸了。
胡建华与冯娟听说她还得回家煮饭,便不再多留,让她先回家,明天再来。
三斤的面粉做的肉包子也不少,至少有几十个。
胡建华还在包子店里寻了一个箩筐给她小心装好,让她回去静置一个小时,马上大火蒸。
云岚提着手提篮,背着箩筐,挥手告别了胡建华与冯娟,走出没多远,便把包子与馅饼,南瓜饼放回了空间。
篮子里只剩下三十个还是热乎乎的南瓜饼,足够他们今天晚上的晚餐与明天的早餐。
回到刘家,刘老婆子已经起来了,板着脸问她去哪了?
云岚嘻嘻一笑,从篮子取出一块南瓜饼给刘老婆子:“奶奶,我跟别人学做南瓜饼去了,来,你也尝尝我做的味道。”
“都是你做的?”
刘老婆子看了看手上小巧秀气的南瓜饼,神情狐疑地问:“好端端的,别人舍得教你做这个?”
“我花了五块钱,答应让我跟着去学十天半月的,反正我也不打算做厨师,只是学着自己做点,十天也差不多,他们答应了。”
云岚嘻嘻笑着,又低声说道:“你别告诉我娘,说我又花了五块钱。”
刘老婆子嗤笑一声,就刘小英那个蠢婆娘,哪懂得什么值不值得?
缓缓咬了一口,刘老婆子缓缓点了点头。
云岚嘻嘻笑道:“怎么样,我特意加的糯米粉,这个是软的,不会硬。”
刘老太微露淡淡笑意,心下轻轻叹了一口气。
好贴心的小丫头,刘小英还这不满那不满的,如果是她亲孙女……
云岚把六块南瓜饼收了起来,留着明天早餐。
另外十个南瓜饼用油纸包好放一边,打算送到罗老太家里,求她帮忙安排知青下乡的。
瓦煲里的玉米粥也熬好了,灶下的炭火也熄掉了。
她看看时间,先从酸菜坛子抓出一点泡椒剁成末,加酸姜蒜蓉蒸剁蒜鱼头。
然后另用大铁锅抓了一把野菜焯水铺底,然后加酸菜煮了一大锅酸菜鱼。
酸菜汤差不多好的时候,门外已经响起了任元勋爽朗问好的声音。
云岚把酸菜鱼盛起,烧点水抓了两把野菜焯水,凉拌。野葱切末拌鸡蛋液,煎鸡蛋。
正忙得不可开交的时候,任元勋提着一小扇小羊排走到她面前含笑道:“小兰的厨艺当真不错,可以当大厨了。”
三月,初春。
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阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第53章 学厨,吸收火元素免费阅读.https://www.biqubao7.com