过来看看,两位大娘已经把菜洗好了,三条鱼也整理好,准备下锅。
鸡砍了一只炖蘑菇,还有一只准备炖汤。
还有几个小菜,南瓜青瓜红薯叶小白菜什么的。
那边只有一个大灶,一个大铁锅,的确来不及。
云岚对杨玉芬道:“杨主任,能不能再弄个铁锅来,一个锅的确来不及。”
陈大娘小声道:“即使有锅,这灶也不够,怎么办?”
大队以前有饭堂的时候,什么都齐全的。
后来不再煮大锅饭,什么都搬走了,连四个灶也拆得只余下一个。
云岚指了指旁边的泥坯:“搬几块石头,叠起三个支点,上面能放锅就成。”
她一边指挥两位大娘一起搬旁边六块较平整的大石头,一边又道:“炖鸡汤有点来不及了,煮一下,待会做葱油鸡!”
她有条有理地安排着,两位大娘巴不得有人顶起这份责任,便麻利地搬起了石头。
杨玉芬也松了一口气,回家搬了自己的大铁锅,那边已经生起了火,放了一大锅水烧着。
一只鸡被砍成了两半,加上拍散的姜块,扔进了水中烧着。
另一只锅弄过来,云岚一边指使着两人生火烧水,把一只大鱼头对半砍开,待水开后,清蒸鱼头。
她带过来的小鲫鱼已经开膛破肚去鳞处理好,黄骨鱼也处理了。
鸡煮了十几分钟,用筷子可以戳穿,便捞起放一边,用凉开水浸凉。
而一锅煮过的鸡汤倒一边,用猪肉把七八条小鱼煎得两面焦黄,然后把鸡汤倒了下去。
只听得嘶的一声烟雾弥漫,带着黄澄澄油花的鸡汤倒入煎鱼锅中,一股鲜香便冒了出来。
杨玉芬与两位大娘不禁连连点头,听说小云知青会吃,果然不错。
鱼汤熬得发白,那边清蒸鱼头也好了。
把鱼头端起,倒去蒸盘中的水,她一边热油,一边吩咐两位大娘把两半鸡砍块码整齐。
剁椒鱼头的料,葱油鸡的蒜蓉各准备了一碗,淋上两勺热油,再倒上酱油,然后淋到了鸡与油上面。
金黄的鸡皮上面淋上了葱油,那鸡肉上面的油光,还有蒸鱼旁边的油,把两位大娘与杨玉芬心痛得眼角直抽搐。
早听说小云知青用油浪费,今天终于见识到了。
天,这两个菜的油,比她们做一席的用量还多。
黄骨鱼红烧,大黑鱼做酸菜鱼,大头鱼身上的肉做水煮鱼片,五花肉与青瓜做蒜泥白肉。
凉拌小黄瓜与拌木耳,清炒红薯叶,上汤小白菜。
最后的主食,南瓜清蒸捣烂加上面粉与白糖揉成了面团,煎成一块块两面金黄的南瓜饼,再配上一锅煮好的红薯加大米煮的饭,足够的丰盛了。
两位大娘在旁给她指挥得团团转,杨玉芬把一个个菜端了上去,不禁连连点头。
不得不说,云岚做菜有讲究,至少在颜色搭配上,会弄得漂漂亮亮!
黄的绿的白的红的黑的,让人有种赏心悦目的感觉。
这是乡下大娘比不了的,即使是两位大娘以前在大队煮个大锅饭,但说起搭配与口味,当真不太讲究,当然,也不懂怎么讲究。
差不多正午的时候,十菜一汤便弄好了。
云岚把围裙一解,对杨玉芬道:“杨主任,没什么事,我回家弄午饭,余下的我不管了。”
杨玉芬含笑对她点了点头:“你去吧,这里有她们收拾就好。”
云岚走后没多久,陈村长与老支书,林会计陪同着一群领导与各村的村干部过来了。
杨玉芬正带着两大娘摆碗筷,看到陈村长与领导等人,不禁兴奋得满脸放光。
陈村长与老支书看了看桌上丰盛的菜色,不禁满意地笑了笑。
林支书笑眯眯地说道:“老陈,可以呀,五南大队果然富余,随便一弄,便可以弄得这般丰盛。”
陈村长回头看去,却见胡镇长皱了皱眉头,心中咯噔一声,连忙解释道:
“客气了,领导下来,怎么也尽力而为,不过,除了割了一点肉,其他都不怎么花钱?”
“这么丰盛,都不用花钱?”
林村的村长惊讶地说道,老支书呵呵一笑:“用得着怎么花钱?鸡是我家与老陈家自家养的,鱼是溪里与稻田里抓的,那什么菇等山货,都是山里摘的,菜是菜地摘的。”
“对呀,我们虽然不是什么大富大贵人家,但领导难得下一回乡,怎么也得杀只鸡表示一下,是不是?”
随着陈村长与老支书的解释,胡镇长满意地点点头,感叹道:“看来,还是你们在乡下过得滋润呀!”
他一边说着,一边率先坐到了主位上,又招呼其他人:“坐,一起坐,不必拘谨!”
一群人坐下,看着色香味俱全的菜式,林采购哈哈一笑:“村长,看来你们村里有能人呀,这水平,不比城里大厨差。”
陈村长呵呵一笑:“就是大队里厨娘干的,以前她们在食堂里干了一段时间。”
杨玉芬在旁听着,不禁暗自苦笑,不过,眼下不是解释的时候,这虚名,只有两位老嫂子担下了。
“这也难怪,看来手艺不错。”
胡镇长满意地点头,一群人客气一番,纷纷举筷。
林采购吃了两口,忽然问道:“老支书,陈村长,这稻田里的鱼,是哪些?”
陈村长回头看了看杨玉芬,杨玉芬忙不迭地解释道:“那鱼汤是小云知青后来送来的鱼做的,那盘红烧黄骨鱼,也是后来送来的。”
“就这两个?”
“对,她送来的鱼不多,也小,只能做两个。”
众人闻言,纷纷举筷,一一品尝之后,大加赞美。
林采购道:“这鱼虽然小,但肉质鲜美嫩滑,非常可口,不错不错。”
“嗯,看来稻田养鱼的确可行,如果所有大队都能在稻田中养鱼的话,也是一笔不错的收益。”
“陈村长,什么时候鱼可以收获,我们饭店全要了。”林采购大声说着。
另两个采购顿时不满地叫嚷起来:“我们也要呢,你一个人想包了,怎么行?”
几个采购纷纷套近乎想先订下。
另几个村干部则关心地问起稻田养鱼的事情。
林支书问道:“老陈,你们的鱼苗从哪里弄来的?”
陈村长道:“从小溪里弄来的。”
“全部都是?小溪哪弄得这么多?你别哄我!”
“我哄你干什么?难道我还会掏钱买鱼苗不成?如果养死了,这笔钱谁掏?”
陈村长连连摇头,老支书与林会计也点头附和:
“说得没错,别说以前从来没试过,即使今年养成了,明年让我们掏钱买鱼苗,我还是不放心。”
胡镇长听着一群村干部吵吵闹闹着,半晌才狐疑问道:“老陈,你们这边溪中的鱼这么多吗?”m.biqubao.com
“对呀,溪里捕鱼,哪有这么简单的事情,别说这般小鱼,就算是大鱼,也不好抓。”
陈村长耸了耸肩:“别人不好抓,但我们大队的云知青最会抓鱼,今天这些鱼就全是她抓的。”
他说着回头看了看,看到陈大娘与李大娘正要走,连忙叫住了她。
“陈嫂子,李嫂子,你们今天不是跟着去抓鱼了吗?怎么样?”
陈大娘与李大娘只得停了下来,不过,两人当真亲眼看到云岚抓鱼,见识过她抓鱼的本领。
陈大娘大声说道:“对,今天我们算是亲眼见识过了,小云把半碗鸡血倒到溪水中,然后搅散一下,不到几分钟,水里好多好多鱼游了过来。”
“对,我也看到了,那水里到处都是鱼,拼命地吐泡泡,拼命的跳,
小云知青一个网兜下去,便网到了十几条鱼,只要她愿意,随随便便能抓几百条。”
三月,初春。
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阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第263章 稻田养鱼的效益免费阅读.https://www.biqubao7.com