现在面前还有一份凉拌鱼皮和凉茶没有喝。
凉茶是在捏完脚之后最后享用的。
“这一份凉拌鱼皮成色晶莹剔透,闻上去的时候有一股淡淡的辣油香味,看起来就很诱人!”
他戴上手套,拿起几片鱼皮。
这个鱼皮qq弹弹,看起来就很下饭和开胃。
“恩,辣油,香油,芝麻油,三种油的香味混合在一起,一股非常棒的味道!”
“还有花生碎,香菜末和白芝麻!”
“这三者除了可以增加口感,还能增味提鲜!”
“别看只是一份小小的鱼皮,做法还是比较复杂的!”
“首先是处理鱼皮,一般凉拌鱼皮都是用的青鱼的鱼皮!”
“青鱼是传统的四大养殖鱼之一,体长可达145厘米,体重最大可达70余公斤!”www.biqubao.com
“十年前曾经有人捕捉过一条螺蛳青,身长1米92,体重达208斤。”
“因为青鱼的体型和在南方庞大的产量,所以凉拌鱼皮多半选择它!”
“剥鱼皮也是一项非常有技巧的工作,首先要把鱼清洗好,然后给准备剥皮的鱼,稍微控干水分,擦掉表面的黏液之后,还要去掉鱼的头和尾,随后用刀,把鱼的脊背两面,从头到尾的直接划开。然后再用木刀,把鱼皮慢慢的剥离下来,等到两面的鱼皮全部都剥到鱼腹部位置的时候,直接用手,用力的把鱼皮撕下来就可以了。”
“别看我说得这么简单,在最后一下动手的时候千万小心不要把鱼皮给扯破了!”
给叶归捏脚的技师十分好奇地问道:“食神大人,扯破后会有什么影响吗?”
“味道上没啥影响,主要是影响心情,虽然最后都要切成小细丝!”
技师:“???”
众人:“???”
叶归感觉大家的眼神不对劲,立刻说道:“你们这么看我做啥?我是一位厨师,完美是我的代名词!”
众人:“......”
行,你是食神,你说得对!
“取下鱼皮之后,再改刀切成大小均匀的丝,另外起锅烧水,水开之后在水里面加入一勺盐,把鱼皮加进去之后烫一烫,再转到冰水里面冰镇一段时间!”
“料汁就是我之前说的那几样,如果有喜欢吃黄瓜的再加入黄瓜丝,搅拌搅拌就好了!”
“这道菜开胃爽口,口感丰富,是一道十分好吃的下酒爽菜!”
这边的叶归在给大家介绍食材,可是在另外一边,十全大师吃了几口就喝一口酒,似乎有点喝多了。
他的面色稍显红润,问给自己捏脚的技师道:“你今年多大啦?”
她的工作已经来到了尾声,正在给十全大师的脚上涂抹润肤露。
现在听到十全大师的话,轻声细语地回答道:“十全大师,我今年已经三十岁了!”
“那你有小孩了吗?”十全大师打了一个酒嗝,叶归狂翻一个白眼,他的酒量这么差就别喝酒啊。
现在喝多了又开始说酒话!
那位女技师小声道:“小孩今年4岁了,正在上幼儿园!”
“那你老公呢?他在做什么?”
结果这个问题让女技师顿时红了眼睛。
“我离婚了,那个王八蛋是个渣男,每天就喜欢喝酒,喝完了酒就打我,孩子都是我自己一个人在医院生的!”
直播间的女性观众们顿时愤怒道:“渣男,这个男人也太坏了啊,还好小姐姐你离婚早!”
“没错,这种男人就应该及时止损,不然以后还有的受!”
“幸好离婚早啊,幸福生活靠自己,父女一样撑起半边天!”
她们义愤填膺,纷纷声援这位技师小姐姐。
可直播间的男性观众们感觉这个话术似乎有些熟悉。
“我怎么感觉我听过这!”
“俺也一样,我记得我去洗脚的时候那位技师小姐姐也是家暴离婚!”
“那我不一样,我的那个技师小姐姐是父母生病了!”
“父赌母病弟读书,刚做不久还不熟,兄弟姐妹全靠我,生意失败还要贷,前夫家暴还好赌,自己带娃没收入,无奈走上不归路。”
“卧槽,人才啊,这都总结出来了!”
“还真是这样子,总能遇到一条!”
叶归:“???”
“你们的套路真骚啊,这都知道!”
“食神大人,您要不要问问您的这位技师!”
叶归摇头道:“我就不用了,我还是对吃的感兴趣!”
“因为广粤省要去好几个地方,所以明天我就要收拾一下前往下一站顺德了!”
“有一句话叫‘食在羊城,厨出凤城’,这个凤城就是顺德!”
“在顺德我会多待两天,体会世界美食之都的美食!”
(ps:日,复工第一天,还没空摸鱼!)
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第457章 刚做不久还不熟免费阅读.https://www.biqubao7.com