热情，好客，淳朴！
叶归说道：“谢谢阿姨！”
他夹起一片伦教糕，说道：“这个光看外观，其实和我之前吃的烧饵块很像，其实都是大米发酵之后的产物！”
“只不过不同地方的大米发酵之后的味道也不一样！”
他将带着鸡蛋液的伦教糕一口吃下。
外面酥脆的表皮嘎嘣脆，好像吃酸酸甜甜的锅巴一样。
“恩，好吃！”
“糕体晶莹雪白，表层油润光洁；内层小眼横竖相连，均匀有序；质爽软而润滑，味甜冽而清香；再加上鸡蛋液爽滑口感，这是一份十分营养健康的平价小吃！”
叶归竖起大拇指：“阿姨煎伦教糕的手法十分熟练，煎的时间刚刚好，外表皮硬而不磨牙，里面却爽滑柔嫩，只有经验丰富的人家才能做出如此好吃的伦教糕！”
“只不过这个伦教糕并不是最经典的伦教糕！”
叶归的话让直播间的观众们有些惊讶：“最经典的？这个不是直接发酵就行了嘛？”
“对呀，不过我们先别说话，首先听食神大人卖弄一下，然后我们附和一下！”
“那可以有！”
叶归再吃了一口伦教糕：“伦教糕最开始的时候是用当地所特有的泉水制作，后来，清泉被淤塞，别具风味的伦教糕就难以制作了。当地的泉水味道甘甜，用这种水制作出来的伦教糕质地清爽，吃下去的时候好像吃到酒心巧克力一样舒爽！”
阿姨顿时说道：“小伙子，你好聪明啊，这件事情只有我们这一辈的人有所耳闻，我孩子都不知道这件事情！”
“其实阿姨，要复刻以前的味道也不是不可以的，我告诉您您记一下子哈！”
“把大米细细地磨成浆，再装进布袋隔去水分，然后把适量的砂糖以清水煮成糖浆，加入蛋白。滤去杂质，回锅煮沸，然后倒入干米浆内，拌匀，待冷却后，加入发酵粉，盖好并放置10个小时，上蒸笼，中火蒸30分钟，出笼冷却就可以吃了。”
鸡蛋白！
阿姨愣道：“小伙子，加入蛋白就可以了吗？”
“是可以的，蛋白澄清可以去除水中的浊味，让水质更加清澈，您试试就知道啦！”www.biqubao.com
阿姨也看到了手机，知道叶归是一位主播，只认为说不定是主播在蹭热度。
她说道：“好，我等下就试试！”
不过她还是记住了叶归的直播间名称，等找机会问问儿子。
吃完了伦教糕，姜撞奶也差不多好了。
叶归把勺子放在姜撞奶上，勺子没有沉下去，说明已经凝固完毕。
“姜撞奶已经好了，小心烫！”
阿姨叮嘱了一句。
叶归用勺子轻轻舀起一小块的姜撞奶，首先闻了闻味道。
恩，除了牛奶的鲜香，还有着姜的辛辣。
这两种味道混合在一起，在白糖的辅助下甜中带辣。
一口吃下去，鲜香爽滑，口感独特。
“这一份姜撞奶是最经典的姜撞奶做法，在古代番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香，第二天病就好了。于是姜撞奶的做法就流传出来！”
“实际上的原理是姜汁和牛奶在45-100度的温度下发生化学作用，会凝固在一起！”
“而姜撞奶中的撞，其实就是把烧开的牛奶举高高，然后倒入碗内！”
“这样子的原理是让滚烫的牛奶快速降温，高温会破坏姜汁里面的营养成分！”
“我相信大家小时候也都和我一样，夏天想要喝凉水，可是打开暖水壶都是热水，于是就拿着两个杯子左手倒右手，如此反复几次之后水就凉了，对不对？”
叶归的笑让大家也都笑了。
“我小时候也是如此！”
“俺也一样！”
“你的童年我的童年好像都一样！”
“那我不一样，我一定要喝冰水，然后被揍了一顿！”
“那还是你厉害！”
叶归吃了几口姜撞奶，接下来再拿起一份稍微凉下来的炸牛奶，咬碎外面酥脆的外壳，里面固态的牛奶十分鲜甜，倒是一种不一样的吃法。
吃完了之后，叶归问道：“阿姨，顺德有什么好玩的旅游景点吗？”
“那自然要去清晖园了，你现在去的话院子里面的人不多，玩完之后就可以去附近的阿多私房菜吃，我儿子在里面做主厨，手艺老好了！”
“得嘞，那我现在出发了！”
三月，初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app，最新章节内容已在爱阅小说app，网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部，一隅。
阴霾的天空，一片灰黑，透着沉重的压抑，仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上，墨浸了苍穹，晕染出云层。
云层叠嶂，彼此交融，弥散出一道道绯红色的闪电，伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼，在人间回荡。
请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水，带着悲凉，落下凡尘。
大地朦胧，有一座废墟的城池，在昏红的血雨里沉默，毫无生气。
城内断壁残垣，万物枯败，随处可见坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸体、碎肉，仿佛破碎的秋叶，无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头，如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路，此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥，分不出彼此，触目惊心。
不远，一辆残缺的马车，深陷在泥泞中，满是哀落，唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶，挂在上面，随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红，充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳，似乎残留一些怨念，孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里，趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年，衣着残破，满是污垢，腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛，一动不动，刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣，袭遍全身，渐渐带走他的体温。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上，他眼睛也不眨一下，鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去，距离他七八丈远的位置，一只枯瘦的秃鹫，正在啃食一具野狗的腐尸，时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中，半点风吹草动，它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样，耐心的等待机会。
良久之后，机会到来，贪婪的秃鹫终于将它的头，完全没入野狗的腹腔内。
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第459章 你的童年我的童年好像都一样免费阅读.https://www.biqubao7.com