笔趣E > 都市小说 > 食神来了 > 第589章 老饕三鲜
  半个小时之后,张大爷皱着眉头,这一枚旗子迟迟无法下落。

  而在张大爷的身后,一群老大爷们的眉头也都拧成了一股绳!

  时不时看着棋盘,再看着叶归。

  这小伙子,有些本事啊!

  难怪刚刚敢开口。

  而且他还是一边玩手机一边下棋的。

  如果他用出全力,怕是不到10分钟张大爷就输了啊!

  在对面,叶归也是心有余悸!

  娘诶,这位老大爷也太厉害了吧!

  我都开地狱模式了,竟然还坚持了半个小时。

  最终,张大爷摇了摇头,叹了一口气:“我输了,小伙子,厉害啊!”

  他竖起大拇指,叶归腆着个逼脸说道:“哪里,大爷您的水平也很厉害,您吃了吗?咱们相见恨晚,一起吃个饭如何!”

  对不住大爷,请您吃饭赔罪!

  张大爷和王大爷自然没啥意见:“如此就让你破费了啊!”

  “没事,这家店您看如何?”

  叶归指着他准备去的这家店铺,叫做三鲜饭店。

  两位老大爷点头道:“小伙子,你眼光不错,这家店的三鲜绝对是当地最好吃的,一般人我不告诉他!”

  “那看来我的运气不错呢!”

  他和两位老大爷走了进去,四四方方的八仙桌已经在等待客人。

  因为还没有到饭点,所以客人不算多,服务员们也都零零散散地坐在位置上休息,等待接下来的忙碌!

  看到客人进来,几位服务员立刻站起来:“三位吗?随便坐!”

  三个人随便找了一张桌子坐下来,,每一张桌子上都有着菜单。

  菜单第一道菜就是三鲜!

  并且还起了一个非常霸气的名字,老饕三鲜!

  大文豪苏东坡曾有《老饕赋》云:“盖聚物之夭美,以养吾之老饕”。其中,“老饕”一词便由“饕餮”演变而来。

  但是在宋代之前,“饕餮”的原始含义,其实并没有定论,只是后人逐渐引出其贪吃、好吃的含义罢了。

  在宋代,人们就已经忘记了“饕餮”的本来含义,而用来意指对美食的爱好。“饕餮”一词经历了一个由贬义向褒义的转化过程。也指那些特别会吃,对美食文化、传统很了解的食客。

  而这一道菜敢叫老饕三鲜,想必对自己的味道非常有自信啊,可以让客人变成贪吃的饕餮。

  叶归拿出铅笔画了一下这一道菜:“那就来一份老饕三鲜,再来一份霉苋菜梗!”

  两位大爷顿时劝说道:“年轻人,这一道菜我劝你还是考虑一下!”

  “因为这是我们的地方菜,我们从小就吃这一道菜,吃了五六十年了,早就已经习惯,可是你们外地人不一定吃的习惯!”

  叶归故作不知,问道:“大爷,这一道菜有什么问题么?”

  “霉苋菜梗,顾名思义就是发霉的苋菜梗,第一次吃觉得奇臭无比,可是吃习惯了之后就会觉得这一道菜的味道无比香甜,非常可口!”

  果然,在两位大爷介绍完了之后观众们有些扛不住了!

  “卧槽,竟然是发霉的玩意,可以吃吗?”

  “怎么不能吃呢?豆腐乳不是发霉的豆腐?蓝纹奶酪不是发霉的奶酪?不是所有霉菌都是有害的!”

  “本地人告诉你们,这一道菜超级好吃,特别香!”

  叶归也说道:“没错,大家不要谈霉色变,其实这一道菜是完全没有问题的!”

  “越王勾践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥。然后又一老者,在山上采得野苋菜梗一把,发现他的茎非常嫩、叶子十分好吃,但又老又硬的菜梗一时无法煮熟,弃之又觉可惜,就藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后,罐内竟发出阵阵香气,老汉感觉奇怪,取出来蒸着吃了,没想到一蒸就熟了,而且其味道又远胜于茎叶,百姓听说了这件事情,纷纷效仿,也就逐渐发展成现在的菜了!”

  “在做霉苋菜梗时,先将菜杆子分段切成寸许长,放入一个大的木盆中,加上足够的水,让每段菜梗都能浸入水中,这个过程可能是为了浸出一种叫‘shao’的液,这种‘shao’的液在我们那儿常被认为会使人饥饿,故需要除去。”www.biqubao.com

  “我们进来的时候,不是看到店家的门口放着一个大大的坛子吗?也不只是这家,几乎家家户户门口都有!”

  “这个坛子也不是摆设,因为一坛霉菜梗捞完以后,剩下的便是那著名的霉苋菜梗卤了。这种霉卤千万不可倒掉,宁绍人认为将这种菜坛子重新洗干净是很不合算的做法。”

  “所以他们都会把这种装有霉菜卤的坛子当着宝贝似地放置起来,许多农家的大门背后都贮有这么一个坛子,里面常年保存着这种菜卤,隔年的菜卤名曰‘老卤’。”

  “来年若还要做霉菜梗,老卤就起着相当于引子的作用,制作的霉菜梗味道会更好。”

  叶归笑着问道:“两位大爷,我说得对不对?”

  两人竖起大拇指:“年轻人,你可太厉害了,全对!”

三月,初春。

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阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。

云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。

好似神灵低吼,在人间回荡。

请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。

大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。

城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。

往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。

曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。

只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。

不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。

白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。

浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。

那里,趴着一道身影。

这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。

少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。

顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。

似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。

下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。

良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。

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