笔趣E > 都市小说 > 食神来了 > 第612章 你们听说过黄焖汁吗?
  众人:“???”

  来了来了,又到了每日最刺激的环节!

  死神,您终于上线了啊!

  所有人顿时兴奋地看着直播间。

  还有不少的观众给朋友打电话:“快起床了,死神上线了”

  直播间的观看人数疯狂上升。

  叶归说道:“正常来说,冰糖甲鱼的色泽是那种金黄金黄的,在冰糖融化了之后,在甲鱼的表面会形成一道类似盔甲的东西,那就是糖化!”

  “正是这一层糖化外壳覆盖在甲鱼的表面,这才让甲鱼表面拥有了金黄的色泽,在吃的时候也会感觉非常爽口!”

  在叶归说完了之后,直播间的观众们好奇道:“食神大人,这个不就是您说的这个现象吗?”

  “对呀,这个颜色的确没啥问题啊!”

  “从我的角度上看,甚至还可以看见甲鱼外壳反射的头顶日光灯呢!”

  “而且这个颜色真的很正,就是冰糖熬出来的颜色,他们还炒糖色了!”

  叶归笑了一下:“你们太低估现在的科技与狠活了,相信大家也都看过各种短视频,不少的美食博主都会在做菜的时候推出什么红烧汁,糖醋汁,直接吧这些倒进去,省掉了很多步骤!”

  “这家也是一样的,他们在做甲鱼的时候,往里面倒了黄焖汁,这样子在表面同样会形成一道好像糖化的外壳,可这个外壳和糖化的外壳完全不一样!”

  “首先糖化的外壳非常光滑,那是一个整体,就好比咱们给手机贴钢化膜一样;但是黄焖汁形成的山寨糖化就好像磨砂膜,虽然同样是膜,可功能完全不一样!”

  叶归这么说的话,那么大家就明白了!

  “原来如此,涨姿势了!”

  “还是食神大人厉害啊!”www.biqubao.com

  “不过这样子味道有啥区别吗?”

  叶归笑道:“味道上当然有区别了,一种是熬出来的甲鱼汁,完全的原汁原味,冰糖的味道在于提鲜,吃起来软糯可口,风味独特!”

  “而黄焖汁做出来的冰糖甲鱼,自然以黄焖味为主,虽然吃起来依旧软糯可口,但是那种影响口感的磨砂感对味道的伤害,是致命的!”

  “虽然说这种东西对身体没什么坏处,可味道上真的很一般!”

  “这一道菜作为招牌菜,竟然还用上了黄焖汁,我只能说一般般了!”

  叶归摇了摇头,满脸的失望。

  要知道,他这次可是带着百分百的期待过来的。

  结果吃到一份调味汁做的第一名菜。

  “可惜,花钱了,也不能浪费!”

  叶归苦笑一声,夹起甲鱼的外壳,慢慢吃着甲鱼壳周边的那一圈胶原蛋白。

  这可以说是甲鱼身上最好吃的部分了。

  如果在吃席,这一份甲鱼壳基本都是给孩子的。

  成年人是吃不到的。

  但是现在就不一样了,没有人和叶归抢了。

  “我的我的,全部都是我的!”

  很快,这个甲鱼壳连着甲鱼壳里面的肉都被干掉。

  看着被嗦得白白净净的甲鱼壳,大家笑着说道:”食神大人,您嘴上说着不好吃,可是您的身体还是很诚实的嘛!”

  “对呀对呀,如果真的不好吃,那您怎么会全部吃光光呢!”

  叶归解释道:“首先我是一位主播,要对自己的职业负责;其次我是一位厨师,要对食物负责;最后浪费食物是可耻的,虽然不好吃,但是也可以吃,我当然要吃干净了!”

  “而且这个黄焖汁和甲鱼非常搭配,那就是用重口掩盖甲鱼的土腥味,不过甲鱼在宰杀之前最好也饿个一两天,这样子土腥味比较淡!”

  叶归把甲鱼的壳放在一旁,再慢慢吃着别的部位。

  “甲鱼的肉吃起来就好像是猪肉和鸡肉的结合,既有猪肉本身的鲜美,也有鸡肉层次分明的纹理,如果是正宗的冰糖甲鱼,将甲鱼壳的胶原蛋白全部熬出来,再配上那鲜美的甲鱼肉和一点点的五花肉,那才是真正的人间美味!”

  叶归将所有甲鱼全部吃干净,本来剩下的汤汁用来拌米饭,那可以把嘴巴都给黏住,

  但这个汤汁都是粉末,叶归实在没啥兴趣的。

  剩下的那一道青菜中规中矩,叶归说道:“这家店的话,我是不推荐大家来的,这一份甲鱼售价298,完全不值这个价格,青菜的话倒是比较合理,就19块钱,如果大家想吃青菜,倒是可以来试试!”

  离开了这家店,叶归说道:“中午的探店是失败了,希望晚上可以给我惊喜啊!”

三月,初春。

看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。

阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。

云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。

好似神灵低吼,在人间回荡。

请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。

大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。

城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。

往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。

曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。

只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。

不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。

白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。

浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。

那里,趴着一道身影。

这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。

少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。

顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。

似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。

下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。

良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。

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