等了很半天都没有一位服务员过来问叶归要吃什么菜的。
叶归等了许久,有些诧异道:“这么大的一个饭店,应该不会犯这种错误啊,足足十分钟的时间,竟然都没有服务员上来!”
“按理来说姜明在御膳房干过活,应该不可能犯下这种错误的!”
“难道说时间真的会让一个经验丰富的老师傅堕落吗?”
叶归有些不爽,看到一位服务员忙前忙后地,忍不住招手说道:“服务员,点餐!”
那位服务员急匆匆地跑了过来,说道:“对不起先生,让您久等了,请问您要吃点什么!”
“怎么只有你一个人?其余人呢?”叶归问了一句。
服务员说道:“因为那边同时举办了好几场婚礼,大家都过去帮忙了,所以这儿的人少稍微不够,还请您理解!”
“行,这不是什么大事!”
叶归翻着菜单,说道:“你们金陵最有名的当属盐水鸭了,就来一份盐水鸭,再来一份狮子头,最后再上一份野菜,要七头一脑,最后再来一份冰雪碧!”
服务员记下了叶归需要的菜,就走了出去。
就和这个服务员说的一样,好几场婚礼同时举行,上菜的时间也慢了很多。
闲来没事,叶归说道:“金陵盐水鸭是夏国历史上唯一一种低温畜禽产品,和传统的腌腊制品完全不一样。盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好,保持了鸭肉的多汁性。而高温煮制的腌腊制品会破坏其风味,让人闻起来香,吃起来口味却一般。”
“金陵一向以鸭肴驰誉海内,故历来被冠以‘鸭都‘美称。”
众人:“???”
“鸭都?是我理解的那个鸭都吗?”
“这是个好地方啊,我准备和我的姐妹们组团来一次!”
“金陵风评被害的第一天啊!”
“金陵领导:我们花了这么长时间打造的六朝古都,被一句鸭都给毁了?是谁?胆子这么大!哦,是食神大人啊,那没事了!”
叶归却一本正经地说道:“那行,据《陈书》记载,陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋,陈军‘人人裹饭,媲以鸭肉’、‘炊米煮鸭‘,使得士气大振,终于以少击众,大胜而归。此为金陵鸭馔最早见于正史之记载。”
“所以最迟明初南方盐水鸭已享有厚誉,一直盛名不衰。明代有首民谣:‘古书院,琉璃截,玄色锻子,盐水鸭‘。古书院指的是当时最大的国立大学——金陵国子监;琉璃截指的是被称为当时世界奇迹的大报恩寺,玄色锻子指的是金陵著名的特产玄色锦锻,而小小的盐水鸭居然并列其中了。这足够说明盐水鸭的味道了!”
“六朝时期帝王们的餐桌上已经有烤鸭和盐水鸭等几道鸭馔,明太祖朱元璋‘日食烤鸭一只’。”
“所以金陵的烤鸭我们得等明天去吃,今天首先还是吃盐水鸭!”
“我之前也给大家说过,金陵烤鸭和帝都烤鸭的区别,所以这儿我就不水了!”
叶归说完,发现自己都快要没词了。
不由得多次看着厨房的方向。
我尼玛,这上菜也太慢了啊。
是去等鸭子长大了吗?
时间又过去了十分钟,服务员姗姗来迟。
他说道:“你们终于上菜了啊,不然我还真的以为你们去等鸭子长大了!”
服务员再次道歉道:“对不起对不起,真的很不好意思,真的太忙了,这一顿饭等下给您打七折您看如何!”
看在打折的面子上,叶归想了想,还是同意了。www.biqubao.com
“那行吧!”
毕竟谁和钱过意不去呢!
面前的这一份盐水鸭的颜色和白切鸡差不多。
体型饱满,光泽新鲜,皮白油润,肉嫩微红。
稍微闻一下子,香味淡中带着一点咸、香、鲜!
这几个味道同时交织融合,十分不错!
鸭子的表皮都是一层淡黄色,里面的肉质看起来紧绷在一起,骨头微红。
这的确是新鲜的鸭子。
叶归恍然大悟:“难怪会需要这么长的时间,这一只盐水鸭是才做好端上来的!”
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第683章 盐水鸭免费阅读.https://www.biqubao7.com