叶归一脸好奇,他思考了一下,说道:“这不对啊,我和姜明认识的时候,他才四十出头,现在最多五年,他怎么会退休呢?”
这位厨师摇了摇头:“那我也不知道了,反正是林蛋大这么说的!”
“那你是谁?”叶归好奇道。
“我就是林蛋大!”
叶归:“......”
得,叶归看着这位年轻人,也就三十出头的样子。
有些肥头大耳的。
还真应了那一句话:脑袋大,脖子粗,不是大款就是伙夫!
“不错,年轻有为,这一道菜的水平已经完全超过了你的师父,看来你的师父后继有人啊!”
叶归十分满意,这一道盐水鸭的味道完全超出了他的预期。
“那么食神大人,这一道盐水鸭的评分?”
“9分,完全达到了国宴的标准,恭喜你!”
叶归对着林蛋大竖起大拇指:“希望你不要砸了你师父的招牌,将这一道菜给传承下去,让更多人的人知道你们金陵的盐水鸭!”
得到叶归的赞美,林蛋大感觉头上的厨师帽都变得了绿油油的。
充满了责任感!
“是,食神大人!”
“嗯,下一道菜呢?准备什么时候上?”
叶归拍了拍了林蛋大的肩膀,然后催了一句。
“卧槽,我忘记了,食神大人我现在就去给您端过来!”
林蛋大立刻去了厨房,随后端了一个超级大的盘子过来。
这个盘子和大家洗屁股的脸盆一样大了!
“这么大的盘子?是要吃多少啊!”
“这怕不是里面真的放了一只狮子头吧!”
“我的个乖乖,这得多久才能熟啊,怕不是外面的熟透了,里面还是个冰的吧!”
大家大吃一惊。
叶归也没有想到竟然端出来了这么大的盘子。
在他的记忆中,狮子头的确是淮扬菜的四大名菜之一。
一般来说都是拳头那么大!
因为如果太大了,真的不容易熟。
要是蒸的时间太长,那么说不定还会散架。
所以这是一道非常考验厨师水平的高级菜。
叶归看了一眼林蛋大,说道:“林厨师,这么大的盘子,你知道后果的吧!”
“食神大人,还请您放心,我绝对不会犯错的!”
林蛋大十分自信,一把掀开的盖子。
这一刻,群狮怒吼。
似乎在宣告这一片森林的归属。
金色的光芒好像许了愿望的七龙珠散开的样子,在天空中点出来了狮子的样子。
一共是六只母狮子。
它们团成一团,等待狮王的降临。
剩下的光芒从盘子里面飞到了几只母狮子的中间,变成了一只威风凛凛的狮王。
狮王脖子上的鬃毛十分茂盛,那么轻轻一抖似乎都把风给吹动了。
“好漂亮的狮子啊!”
“就从这开场的闪光弹,我都知道这一道菜的价格肯定不便宜!”
“俺也一样,味道如何可以另说,这个特效就值一百块钱了!”
“这么棒的特效,味道一定不会差吧!”
在光芒消散之后,碗中的狮子头也逐渐露出了它的真面目。
四个拳头大小的棕色丸子,看起来还挺是一回事的。
味道很香,也很厚重。
以肉为主导,还加入了各种配料。
他们的香味融合在一起之后变得十分奇特,浓密,香甜,酸辣,鲜甜等等口味融合在一起。
这种味道当真是人间极品啊!
“不错啊,不愧是顶级的淮扬名菜,始于隋朝,传说是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,原名葵花斩肉、葵花肉丸。到了唐代,郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,后来葵花斩肉被改名为狮子头。”
“那在这儿我就要多嘴一句,淮扬菜是夏国传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是‘和、精、清、新的独特理念。”
“淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。”m.biqubao.com
“这一道菜里面就用到了蟹粉狮子头的制作办法,再加上精致的刀工,我们现在试试看吧!”
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第685章 大弟子免费阅读.https://www.biqubao7.com