笔趣E > 都市小说 > 食神来了 > 第62章 代可可脂
  叶归撕开了包装袋,把这一根冰棍给拿了出来。

  这是一根长宽都在一点五厘米,长约十厘米的冰棍。

  外面裹着一层巧克力酥皮,在酥皮上还有不少的瓜子仁!

  从外观上看,制作得的确不错。

  只是你说车厘子,我咋没有闻到车厘子的味道呢?

  叶归首先闻了一下冰棍,就闻到一股巧克力味道。

  【菜名:巧克力酥皮!】

  【新鲜度:代可可脂冲调,毫无新鲜度!】

  叶归眼皮跳了一下,他说道:“各位,现在的巧克力食品一般分为两种,可可脂与代可可脂,别看多出来了一个代字,从口感和健康的角度上说,完全不一样!”

  “像是这外面的巧克力酥皮,就是用代可可脂制作的!”

  对面的服务员问道:“那这个代可可脂和可可脂,哪个更好呢?”

  “是可可脂更好,因为代可可脂是以月桂酸系油脂经选择性氢化,再分别提出其中接近于天然可可脂物理性能的部分!”biqubao.com

  “他的优点是在20度以下,具有很好的硬度、脆性和收缩性、且有良好的涂布性和口感!在制作巧克力时无需调温,简化了生产工艺,在加工过程中,结晶快,在冷却装置中,停留时间短。”

  “缺点也很明显,代可可脂具有反式脂肪酸,反式脂肪是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称,也是人体无法吸收的脂肪酸,对心脑血管和冠心病方面有很大的影响!”

  服务员吓了一跳:“妈妈呀,这反式脂肪酸这么可怕的吗?”

  “没错,在很多的国家,反式脂肪酸都已经被禁止使用了!”

  叶归沉吟了一会儿,他说道:“甚至是代可可脂,最好少吃,或者干脆不要吃!”

  “直播间里面应该有很多的巧克力爱好者,大家在买巧克力或者是巧克力周边产品,比如说巧克力派啊,巧克力冰棒这些的时候,看一看配方表,如果有代可可脂,那就要考虑一下!”

  服务员嘿嘿一笑:“主播哥哥,你这么说,不怕那些生产代可可脂的厂家来找你麻烦呀!”

  “那他们放马过来试试!”

  服务员竖起大拇指:“牛!”

  她又问道:“那如果我偶尔吃巧克力,比如说进口的,商标上都是外文,我看不懂咋办呢?”

  叶归掰扯下这一层巧克力外衣,吃了一口:“这也很简单,一般来说,可可脂含量越高,质地越硬,口感就越苦!”

  “因此好的黑巧克力掰开的时候会发出清脆声,断面比较平滑!”

  “巧克力颗粒细小,核心原料可可液、可可脂的熔点低,将巧克力置于舌上,让口腔内的热度及唾液慢慢地将巧克力融化,质地越好的巧克力口感越柔顺嫩滑,绝不会有粉粉或者微粒感!”

  他丰富的知识储备让服务员满脸崇拜!

  叶归说完,直播间马上就有人问道:“你这主播真的假的啊,只是闻了一下就知道这是代可可脂?”

  “对呀,你完全是黑代可可脂吧,我从小就吃代可可脂,一点问题都没有!”

  “就是就是,这主播肯定被充值了,不然不会这么黑代可可脂!”

  “就是,我怀疑这主播收到竞对对手的钱了,老街冰淇淋我每年夏天都吃,一天吃一根,压根就不会出事!”

  叶归眉毛一挑:这老街冰淇淋的水军来得挺快啊!

  既然你们不讲武德,那我也不客气了!

三月,初春。

看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。

阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。

云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。

好似神灵低吼,在人间回荡。

请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。

大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。

城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。

往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。

曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。

只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。

不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。

白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。

浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。

那里,趴着一道身影。

这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。

少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。

网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。

顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。

似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。

下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。

良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。

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