在铁门的另外一头,就是一个小推车,推车上挂着红幅:大宝生煎包。
感情这生煎包是在小区里面啊。
“笑死,老板给人递生煎包总给我一种去监狱探监的感觉!”
“原来不是我一个人有这种感觉!”
叶归说道:“大宝,来一份生煎包!”
正在忙碌大宝抬头见到叶归,咧嘴一笑:“是你呀,好久没来啦!”
“这不是忙嘛,生意如何!”
“托你的福,生意好多啦,每天都忙不过来!”
大宝一边和叶归聊着,手上的动作依然不减。
大宝五十出头,年轻的时候风餐露宿,吃了不少苦,鬓角已经爬满了白发!
手背满是褶皱,但是手掌因为每天揉面和搓面,倒是白净了不少。
他从面盆里面搬出一大团发酵好的面,在面板上撒上一点油,不停地揉搓面团,将里面的空气全部揉出去。
再均匀分成若干个小面团,小面团揉圆后按扁,再用擀面杖擀成圆饼形,不需要擀太薄,稍微厚一点更好吃。
另外一个盆里面放满了肉馅,香菇,猪皮冻,虾仁,香干,配料十足,诚意满满。
取出一个小面团,放上满满一勺肉馅,另外一只手沿着面团的边缘转几圈。
这面团神奇的将所有肉馅包住,变成了小包子的样子。
用来做生煎的包子不能过大,小一点容易熟。
嗷呜一口,皆为满足。
快速包好一盘生煎,而早已放在炉火上煎的生煎已经发出噼里啪啦的声音。
这说明用来煎生煎的水已经全部蒸发,水汽已把包子弄熟。
剩下的一点油来煎生煎的底部。
有经验的师父知道多少秒之后底部就会金黄酥脆,这时的口感最棒。
但大宝还有一个步骤,那就是掀开锅盖,一股诱人的香气已经令人食指大动。
手机的摄像头都被香气抚摸,似乎顺着网线传递到各位的味蕾。
大宝舀了一勺油,倒入锅内,盖上锅盖,轻轻摇晃三圈,掀开锅盖的一角,把油全部倒回去。
最后撒上葱花和黑芝麻,一份万松园的头牌生煎包就完成了。
大宝挑了十个生煎给叶归。
叶归称赞道:“不错,大宝,你的手法越来越熟练了,我先走啦!”
“再见!”
大宝给叶归挥了挥手,继续开始做自己的工作。
叶归给大家看表皮可以反光的生煎,再把生煎翻了一个面,底部厚重的面壳看起来就很有口感。
“食神大人,刚刚大宝说托你的福是什么意思啊?”
“就是教了他一手揉面的手法,帮他改进了一下配方,咱们还是来看小姐姐的短裙......不是,来看生煎吧!”
“你们知道吃生煎的正确方式吗?”
叶归找到一张小姨子,坐在上面。
“在顶部啄一小口,首先喝一口汁水,因为大宝在肉馅里面加了猪皮冻,所以受热之后猪皮冻融化,形成汤汁,又吸收了肉馅的精华,所以十分香!”
说着,叶归轻轻贴贴生煎,一口咬掉尖尖的那一段,吮吸出一口浓烈的汤汁。
“香,真的太香了!”
叶归忍不住称赞道:“接下来就是横着咬一口,一半肉馅一半皮,当然嘴巴大的也可以选择一口吃下去,怎么喜欢怎么来!”
他说着,已经咬掉了一半的生煎包:“看似皮厚的生煎包内满是料,而且外表皮被油炸十几秒,脆脆的一层,让口感更棒!”
“底部的那一层被油煎的时间最长,吃进去嘎嘣脆!”
叶归故意吃出嘎嘣嘎嘣的声音,馋的在排队的众人忍不住狂咽口水。
突然,一个小孩大声哭了出来:“妈妈,我要吃生煎包!”
那位母亲满脸通红:“我们在排队呢,等下就可以吃了!”
“我不嘛,我现在就要吃!”
别看孩子年纪不大,嗓门倒是挺大的。
但是年轻母亲丝毫不惯着,威胁道:“现在食神大人正在直播,你别逼我在几千万人面前揍你啊!”
小男孩顿时不敢哭了,但他的脸上依旧充满对叶归手中生煎的渴望。
叶归招招手:“分你一半吧!”
年轻母亲不好意思道:“食神大人,谢谢您的好意,还是让他排队吧,不然您这一次给他吃了,他可能会认为只要哭闹别人就要惯着他,这对孩子不好!”
直播间的观众纷纷称赞:“这什么神仙母亲啊,绝了啊!”
“想起来一句话,没有熊孩子,只有熊家长!”
“父母是孩子最好的老师,这句话果然没错啊!”
叶归晒然一笑:“对不起,是我考虑不周全!”
他对着各位微微颔首,吃了几个生煎之后,就去了隔壁的牛肉粉大王:“老板,来一份牛杂宽粉,再来一杯绿豆汤!”
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第150章 关于生煎包的正确吃法免费阅读.https://www.biqubao7.com