太可惜了啊,只差一点点,就可以上国宴了。
许婧雯这个时候走了过来,带着几分不甘心问道:“叶总厨,请问我们这一道菜的0.1分是丢在哪里了呢?”
“许总您不要生气,其实这一道鱼头泡饭的味道已经达到了国宴的标准,之所以不能上,是因为鱼这个菜系的数量有限,我还得尝尝其余地方的鱼料理,经过综合评定之后才能决定这一道菜能不能上国宴,所以7.9是属于通过了海选,但是还需要pk,而之前的蒜香排骨和排骨藕汤属于保送生!”
经过叶归的解释,许婧雯这才明白为什么是7.9分。
她面色好了许多:“对不起叶总厨,我刚刚有些激动!”
“没事,这是人之常情,烤鸭好了吗?”
“已经好了,我现在让厨师过来!”
许婧雯拍了拍手,一位年轻的厨师推着小推车走了过来。
小推车上放了一个宽大的椭圆形盘子。
以及一个被罩住的银色金属盘!
“叶总厨,这是我们这儿最年轻的烤鸭师傅!”
这位年轻人一张娃娃脸,看到叶归的时候很紧张地说道:“叶总厨,您好,我叫夏易,我来给您片烤鸭!”
“你好,不要紧张,正常发挥就行!”
得到叶归的鼓励,夏易明显轻松了许多:“是,叶总厨!”
他戴上手套,打开银色的罩子,一只被烤枣红色、油光滑泽的六月大鸭子正安静地趴在银色的盘子上,十分赏心悦目!
诱人的果木香味完全掩盖了鸭子的腥味。
叶归闻了闻,空气中的果木香味是枣树的味道。
“不错,你们用枣树木来烤鸭,难怪我远远就闻到了一股清香,通常外面的果木烤鸭都会选择用杨木,主要原因是杨木便宜,可枣树木虽然贵,可味道可以飘出几十米而不散,是果木烤鸭的最佳选择!”
“谢谢叶总厨夸张,我开始了!”
夏易拿出一把狭长的刀,首先在鸭子中间朝左两厘米处轻轻划了一刀。
鸭子的表皮被烤的十分酥脆,一刀下去,发出刺啦一声。biqubao.com
这说明夏易的基本功十分不错,下手果断和快。
因为一旦速度慢了,鸭子的表皮就会发出嘎吱嘎吱的声音,而且很容易碎裂,
所以精髓就是快准狠!
随后夏易又在右边一刀下去,这烤鸭最好吃的地方就被他取了下来。
这是鸭子身上最脆的一块肉。
夏易的刀就好像施展了魔法一样,几刀下去就把这一块给切成了大小均匀的薄片。
随后夏易开始处理其余地方的鸭肉。
他一开始还有些紧张,可随着第一刀的成功,他越来越自信,速度越来越快,动作越来越好看。
这一只鸭子在夏易的刀下,只剩下了骨头,骨头上没有留下一点肉。
因为鸭肉全部都在白色的餐盘上。
“一,二,三......”
叶归数了一下,一共是四十九片肉!
除了最中间的那一块纯脆皮,其余地方均是皮连着肉。
酥脆的皮连着鲜嫩的肉,看起来就充满食欲。
“叶总厨,这是秘制蘸酱和面皮以及黄瓜大葱,请您享用!”
夏易准备离开,叶归叫住了他:“等下,你漏掉了一样东西没有给我!”
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第177章 果木烤鸭免费阅读.https://www.biqubao7.com