叶归自嘲地大一笑,把这一坨被挤开的大蒜放到了一旁。
还别说,被蒸熟了的大蒜和青蛙的腿几乎一模一样。
如果不是夹的时候太过于用力把大蒜给挤烂了,还真容易中招。
将被夹烂的大蒜放到一旁,叶归这次找准目标,终于找到了一坨石鸡肉。
这同样是大腿肉,而且丰满的大腿又白又嫩。
经过各种调味料和配菜的准备之后十分入味。
而且石鸡对生长环境的要求非常高,这也导致石鸡非常干净。
不信你们看,咱们平时吃的牛蛙什么的,血线也十分明显。
尤其是在吃了牛蛙大腿之后,那一根根的血管其实非常影响口感和视觉效果。
可是石鸡个头也大,但是它的血管没有那么敏感,在宰杀的时候就一起处理掉了。
所以此刻的石鸡就显得非常干净。
这就和我们上公共厕所一样,干净的厕所蹲起来也有感觉一些。
话糙理不糙,就是这个道理。
一口将石鸡给吞下去。
这么大的一坨肉,吃进去的瞬间才是真正的享受啊。
“肉细致嫩滑,入口即化,又鲜又醇,当真是一道无法形容的经典美食啊!”
“用清蒸的做法,可以最大限度保持石鸡的原汁原味,再加上本地特有的石木耳加上火腿进行调味,似乎灵魂都在此刻爽上了天,太美妙了啊!”
叶归称赞不已:“虽然我之前说优秀的厨师是可以将一些一般的食材给变成绝世美味,但是优秀的厨师也可以把好的食材变得更加优秀,就好像这样子!”
“石鸡本身就是非常优质的食物,所以不需要太过于复杂的烹饪方式,只需要找到合适的比例,再用正确的做法,就可以做出这一道菜了!”
“这一道菜,也是一道足够登上国宴的顶级料理!”
“不过这道菜来自甘大哥,所以也很正常!”
看来叶归已经见怪不怪了,毕竟人家有着御膳房主管的实力。
甘胜利还是非常满意的:“这些菜其实都是我做了很多年的菜,接下来的这道菜,才是真正的硬核!”
闻到味道,叶归说道:“是鱼和虾,我知道了!”
叶归恍然大悟:“北宋末年,农民起义领袖、歙县人方腊率起义军在皖南山区与宋王朝的官兵交战,因寡不敌众,退上了齐云山独耸峰固守。宋军攻不上山,就在山下驻扎,重重围困,企图使义军断绝粮草后不攻自破。方腊苦无良策,甚是着急,一天忽见山上一大水池中鱼虾成群而游,便计上心来,叫大家捕鱼虾后投向山下。山下宋军将领见此情景,便误认为山上粮草充足,围困无用,即下令撤军而去,因而此菜又名‘大鱼退兵将’。后来,徽州百姓为纪念方腊智退宋兵的故事,创制了徽菜佳品‘方腊鱼’。”
“也就是这一道菜!”
甘胜利用力拍着叶归的肩膀:“果然什么都瞒不过你啊,没有想到你除了菜,对历史也这么了解!”
“卧槽,原来历史上真的有方腊这个人啊,我还以为是小说杜撰的呢!”
“小说都是来自现实,而且说不定小说还委婉了,现实更加夸张!”
“没错,武松历史上也的确有这个人,难道你们忘记了食神大人之前在西湖的时候看到的武松墓了啊!”
叶归点点头说道:“是的,不过咱们还是说回来菜!”
“甘大哥,开始吧!”
甘胜利直接掀开盖子,这一刻,似乎千军万马在叶归的耳旁奔腾。
好像又回到了那个战乱的年代。
北宋末年,民不聊生,农民起义接连而起。
但是封建王朝为了延续自己的统治,开始了一场又一场的剿匪运动。
每一次的起义都代表着无数的人民亡于动乱,也代表着王朝的一步步灭亡。
为了生存,人民发动自己的指挥,化腐朽为神奇,做出来了许多可以裹腹的美食。www.biqubao.com
美食历经千年,在一代代人的指挥下变成了我们现代人的美食。
并且成为我们生活中不可或缺的一部分。
耳旁的千军万马逐渐变成一抔黄土。
这一道菜也终于露面。
依旧是鳜鱼,不过这次多出来了基围虾作为朋友。
好基友,一起走,就算上了餐桌也要手牵手。
三月,初春。
看最新章节内容下载爱阅小说app,最新章节内容已在爱阅小说app,网站已经不更新最新章节内容。南凰洲东部,一隅。
阴霾的天空,一片灰黑,透着沉重的压抑,仿佛有人将墨水泼洒在了宣纸上,墨浸了苍穹,晕染出云层。
云层叠嶂,彼此交融,弥散出一道道绯红色的闪电,伴随着隆隆的雷声。
好似神灵低吼,在人间回荡。
请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。血色的雨水,带着悲凉,落下凡尘。
大地朦胧,有一座废墟的城池,在昏红的血雨里沉默,毫无生气。
城内断壁残垣,万物枯败,随处可见坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸体、碎肉,仿佛破碎的秋叶,无声凋零。
往日熙熙攘攘的街头,如今一片萧瑟。
曾经人来人往的沙土路,此刻再无喧闹。
只剩下与碎肉、尘土、纸张混在一起的血泥,分不出彼此,触目惊心。
不远,一辆残缺的马车,深陷在泥泞中,满是哀落,唯有车辕上一个被遗弃的兔子玩偶,挂在上面,随风飘摇。
白色的绒毛早已浸成了湿红,充满了阴森诡异。
浑浊的双瞳,似乎残留一些怨念,孤零零的望着前方斑驳的石块。
那里,趴着一道身影。
这是一个十三四岁的少年,衣着残破,满是污垢,腰部绑着一个破损的皮袋。
少年眯着眼睛,一动不动,刺骨的寒从四方透过他破旧的外衣,袭遍全身,渐渐带走他的体温。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容可即便雨水落在脸上,他眼睛也不眨一下,鹰隼般冷冷的盯着远处。
顺着他目光望去,距离他七八丈远的位置,一只枯瘦的秃鹫,正在啃食一具野狗的腐尸,时而机警的观察四周。
似乎在这危险的废墟中,半点风吹草动,它就会瞬间腾空。
下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费。而少年如猎人一样,耐心的等待机会。
良久之后,机会到来,贪婪的秃鹫终于将它的头,完全没入野狗的腹腔内。
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第735章 大鱼退兵将免费阅读.https://www.biqubao7.com